Životný štýl
K životnému štýlu patrí aj zdravá strava. Prirodzená a plnohodnotná strava je nevyhnutnou zložkou zdravého životného štýlu. Ak máme rýchly metabolizmus, tak sme vo výhode, ale ak nie, musíme si vypestovať správne stravovacie návyky.
Ako dodržiavať zdravú stravu:
– denne jesť čerstvé ovocie, zeleninu a šaláty,
– denne prijímať potrebné množstvo vitamínov A, C a E,
– dvakrát do týždňa jesť ryby,
– mäsa jesť čo najmenej vzhľadom k ostatným zložkám potravy.
Typy na rýchlu prípravu jedál:
– dusenie zeleniny v pare (nezaberie viac času ako jej varenie),
– vždy majte poruke mrazenú zeleninu (mnohé sú rovnako hodnotné ako čerstvá zelenina),
– väčšinu zeleniny jedzte v surovom stave (časť z nej môžete podávať ako chuťovku, kým sa pripravuje varený pokrm),
– jedzte celozrnné cestoviny (rýchlo sa pripravujú a sú dobrým základom jedál).
Energické raňajky:
– denne začnite pohárom vody,
– raňajky by mali byť kombináciou bielkovín a polysacharidov,
– obilniny sú dobrým zdrojom vláknin a môžete ich doplniť semiačkami napríklad z tekvice a posekanými orechmi,
– nízkotučný jogurt vám dodá bielkoviny a vápnik,
– toastový chlieb vám dodá sacharidy.
Ako zvýšiť príjem vláknin:
Na to, aby sme si udržali telesné zdravie a vyhli sa črevným ochoreniam, by sme mali zjesť približne 30 gramov vláknin.
Nové formy vláknin:
– je ich v obchodoch veľa,
– sú to veľmi jemne zomleté instantné zmesi rozpustenej a nerozpustenej vlákniny, ktoré môžeme pridávať do obilninových pokrmov, polievok a iných jedál.
Počet vláknin v jedlách:
Chlieb-krajec celozrnného chleba obsahuje 3 gramy vláknin
Müsli- jedna porcia (3 polievkové lyžice) obsahuje 3 gramy vláknin
Ovocie- pomaranč obsahuje 3 gramy, neolúpená hruška 3,4 gramu a jablko 2 gramy
Zelenina- dielik brokolice obsahuje 1,8 gramu, polievková lyžica špenátu 6,3 gramu a polovica neolúpaného baklažánu 3,2 gramu.